Rik

- Åh, vad jag känner mig rik, utbrister jag till barnen idag.
- Varför då? frågar de.
- Jag har just paketerat maten som jag lagat i helgen. Nu har jag flera burkar färdiglagad tacofärs, köttfärssås, chili con carne, porterstek och portersås i frysen. Redo att värma när vi blir hungriga. (Vissa saker har jag dock lagat sedan tidigare. Har inte bara lagat mat i helgen.)
Det är väl en anledning att känna sig rik om något!

En god och enkel efterrätt förresten. Detta bjöd jag på i lördags mandelgratinerade hallon. Supergott och enkelt.